医生回答(2)

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阎静

住院医师徐州医科大学附属医院

可泡酒使用，还有的就是经过特质加工过的，都可以使用，一样的有效果，可以达到目地。 展开 2010-11-10 22:42:13

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丁芹

主任医师徐州医科大学附属医院

何首乌具有抗衰老的作用，具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，降血脂，的功效。黑芝麻山药何首乌粉 〖原料〗：黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。 〖做法〗：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。 〖用法〗：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。 〖作用〗：健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。何首乌蒸猪肝 〖原料〗：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 〖做法〗：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。 〖作用〗：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。何首乌煨鸡 〖原料〗：何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。 〖做法〗：1、将何首乌研成细末，备用；2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 〖特色〗：食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。 〖作用〗：适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。[ 展开 2010-11-10 23:33:55