菊花茶顾名思义就是采用了菊花制作而成的茶，菊花茶不但味道非常好而且还有非常高的饮用价值，菊花茶不但老年人可以饮用而且儿童也是可以喝菊花茶的，所以菊花茶是老少咸宜的饮品，我们要了解一下菊花茶到底有什么样的功效和作用，这样才有利于我们好好的利用菊花茶。

　　菊花茶有很好的清肝和明目的功效，经常喝菊花茶可以让我们远离心血管的疾病，此外喝菊花茶还能起到很好的提神以及醒脑的功效，我们一起看看菊花茶的食用方法。

　　菊花茶的基本介绍

　　菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。

　　产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。

　　产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。

　　菊花茶的功效与作用

　　性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。

　　1.防治心血管疾病

　　菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

　　2.明目清肝

　　对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

　　3.提神醒脑

　　菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

　　菊花茶的营养价值

　　菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。