大蒜酒的作用是很多的，只是大家不知道怎么利用而已。下面我们就来看一看大蒜酒的功效和食用方法等。
【处方】大蒜7枚。
【功能主治】霍乱，心胃并肚腹疼痛。
【用法用量】捣烂，黄酒冲服。
【摘录】《仙拈集》卷一
【处方】独头蒜。
【功能主治】诸臌。
【用法用量】1岁1个，去皮，真窝儿白酒6-7分，对水白酒2-3成，量酒盖过蒜为度，蒸熟。如夏月露1宿，再温热用；冬月乘热连白酒服完。从大便出虚气，即下秽物，其肿自消，1服除根。
【摘录】《仙拈集》卷一引王永先方
上面介绍了大蒜酒的做法，不同的养生方剂带给我们的功效与作用是不同的，所以饮用一些方剂还是有好处的。