香酥鸡脆骨

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

鸡脆骨又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。其色泽浅黄、略带一点肉，如同指甲大小，清脆有嚼劲。鸡脆骨的营养价值在于鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。还含有一种叫做胶原蛋白的物质，鸡脆骨这种物质的营养价值在于它可以增进骨骼的密度，科学家

主料
鸡脆骨 600g	花生辣椒酥 350g
辅料
玉米油 1勺	一品鲜酱油 1匙
料酒 0.5匙	蚝油 1匙
糖 1匙	盐 2匙
味精 0.3匙	黑胡椒粉 0.5匙
鸡蛋 1个	淀粉 2勺
面粉 1勺	啤酒 1杯
葱 15g	蒜 15g
姜 5g	香菜 10g

01在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一下做出美味来

02鸡脆骨洗净沥干水份放入一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉调味料拌匀腌制1小时入味（时间越久越好）

03腌制入味的鸡脆骨已经闻到香浓的味道了

04腌制好的鸡脆骨放入一个鸡蛋、淀粉、面粉、啤酒

05调好的鸡脆骨糊浆拌匀

06锅中倒入适量油烧热至6～7成热逐个放入鸡脆骨炸制金黄色即可

07炸好的鸡脆骨我和宝贝就忍不住吃了好几块太香了

08锅中倒入适量底油放入葱、姜、蒜爆香同时加入糖炒出糖色

09放入炸好的鸡脆骨大火快速翻炒

10放入香辣酥感觉好极了

11香辣酥和鸡脆骨混合炒至的时间不要过长会影响口感不酥脆就不好吃喽

12最后按照自己的口味放入适量的盐和味精再撒上葱花和香菜翻炒均匀即可

13美味滴香酥鸡脆骨装入盘中

14真是满满的大丰收的喜悦心情好幸福哦

15这道美味入口的感觉好爽香香滴、脆脆滴

16正好家里来客人了大大的夸赞了一番幸福指数爆表了

17做美食最大的开心就是得到家人的认可