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火烧云吐司#多效护理
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
周末给自己一个视觉和味觉上的享受其实一点都不难。一片吐司、一个鸡蛋的快手组合,将蛋白与白砂糖混合后,将蛋黄放在置在蛋白的中间,放入烤箱十分钟,美味又好看的火烧云吐司就这么完成了。制作十分简单,简单到手残星人也能做,甜咸配搭都健康美味。
食材
主料
吐司片
1片
鸡蛋
1个
辅料
白砂糖
5g
柠檬汁
2滴
步骤
01
准备好食材:吐司一片、鸡蛋一个、白砂糖5克、柠檬一个。
02
首先将蛋清和蛋黄分离放在两个碗里,蛋清碗要求无水无油。
03
蛋清里挤入几滴柠檬汁
04
用打蛋器打至粗泡一次加入白砂糖打发蛋白。
05
打到干性发泡即可。
06
先把烤箱预热140度,把蛋白抹在吐司片上中间留个坑。
07
再把蛋黄放在中间的坑里。
08
放入烤箱中层140度烤15分钟
09
烤好及时取出趁热食用。
10
配上一杯橙汁绝对是快手美味的早餐呀!
1蛋清碗一定无水无油不然很难打发好。
2烘烤温度不要过高,烤好趁热食用最为美味。
3不爱甜食的放盐打发蛋清也可以的。
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