中医
养生食谱
青椒拌土豆丝
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
夏天我最喜欢吃凉菜,感觉清凉爽口,把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里,对土豆丝情有独钟,微辣的土豆丝倒上多多的香醋,吃起来超级清爽!所以每次都做好多,有时甚至把凉拌土豆丝直接当主食了,捧起一大盘痛痛快快地吃。今天用比较健康的亚麻籽油拌
食材
主料
土豆
80g
青辣椒
30g
红辣椒
1个
辅料
亚麻籽油
15g
盐
1勺
白糖
1勺
陈醋
1勺
步骤
01
把土豆和青椒切丝备用
02
烧开水后就下入土豆丝和青椒丝焯水
03
碗里放入辣椒,白糖和适量的盐
04
放入适量的酱油,陈醋和格琳诺尔亚麻籽油
05
已经焯好的青椒土豆丝
06
放入调好的汁搅拌均匀
07
最后再淋上少许格琳诺尔亚麻籽油
08
已经做好的清爽下饭的菜
土豆不能焯的太熟,太熟就不爽脆了,没口感,搅拌入味后,放入盘里再淋少许格琳诺尔亚麻籽油让菜的颜色亮一些,亚麻籽油不能太高温做菜,做拌菜很适合。
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