制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    鸡胸肉

    300g
    辅料

    新奥尔良腌料

    10g

    10g

    炸粉

    200g

    适量

      步骤

      01将鸡胸肉切成较大的丁状,新奥尔良腌料里加少许水,与鸡块拌匀,腌制隔夜。
      02将腌好的鸡块放入炸粉中,将每个鸡块上面,都要裹上一层炸粉。
      03用筷子将鸡块在水中蘸三秒。
      04再次投入炸粉中,将鸡块复裹上一层炸粉。
      05将全部的鸡块裹好后,分开摆放,保证每个不粘连。
      06锅里倒入油,将鸡块下锅炸制表面金黄即可。
      07可蘸食蕃茄酱或者甜辣酱。
      1.鸡块炸好会有少许回缩,所以切丁要切得大些,不然炸出来显得太小。
      2.炸粉可以在超市买到,在调料区。
      3.鸡块腌制的时间久点越入味。
      4.可以用一个迷你的小煎锅来炸,或者煎炸好一面再翻另一面,这样比较省油。
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