制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人

    食材

    主料

    菜脯

    50g

    鸡蛋

    120g
    辅料

    油

    适量

    盐

    适量

      步骤

      01准备好一节菜脯，洗净备用。（按个人口味,如果太咸就多洗几次）
      02将菜脯切成小粒。
      03锅放适量油把菜脯粒倒入，用小火将菜脯炒香。
      04鸡蛋打散（菜脯本来就有咸味，蛋不用加盐），将炒香的菜脯在锅里铺平，倒入蛋液保持用小火煎。
      05只要轻轻晃一下锅，蛋液就会铺开。
      06小火慢煎，喜欢蛋煎香点的朋友就翻转再煎。
      07把锅轻轻晃动几下，蛋熟了就会自动脱底，倒出碟子。
      08有模具的话可以压出自己喜欢的形状。我是直接用剪刀剪开小块的。
      09味道很香的哦，咸甜可口，口感脆香，早餐来个菜谱蛋配粥，真是即美味又开胃。
      菜脯煎蛋其实很简单的，也不费多少时间，要是想偷懒或是早上时间有限的朋友，也可直接把菜脯粒和鸡蛋搅匀，一起煎，这样也有别样的风味哦。
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