蛤蜊丝瓜汤

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

很简单的一道菜，可做炒菜可做汤菜，因为有了蛤蜊，很鲜美

主料
蛤蜊 250g	丝瓜 1根
蒜瓣 2粒
辅料
食用油 适量	清水 少许
盐 少许

01蛤蜊洗净，炒锅里少加一点儿水，煮至贝壳打开就关火

02去掉蛤蜊壳，剥出蛤蜊肉，把锅里的汤汁倒在碗里备用。

03丝瓜洗净去皮，切滚刀块或者自己喜欢的形状

04炒锅加入适量食用油，加入蒜末爆香

05加入丝瓜块翻炒片刻

06加入蛤蜊肉和蛤蜊原汁，再酌情加入适量清水炖会儿

07关火，加入少许盐调味儿，盛出装盘！鲜美可口的蛤蜊丝瓜汤就做好了！我这属于半汤半菜，不想喝太多汤，就加了一点儿水