制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    蛤蜊

    250g

    丝瓜

    1根

    蒜瓣

    2粒
    辅料

    食用油

    适量

    清水

    少许

    少许

      步骤

      01蛤蜊洗净,炒锅里少加一点儿水,煮至贝壳打开就关火
      02去掉蛤蜊壳,剥出蛤蜊肉,把锅里的汤汁倒在碗里备用。
      03丝瓜洗净去皮,切滚刀块或者自己喜欢的形状
      04炒锅加入适量食用油,加入蒜末爆香
      05加入丝瓜块翻炒片刻
      06加入蛤蜊肉和蛤蜊原汁,再酌情加入适量清水炖会儿
      07关火,加入少许盐调味儿,盛出装盘!鲜美可口的蛤蜊丝瓜汤就做好了!我这属于半汤半菜,不想喝太多汤,就加了一点儿水
      蛤蜊一定要事先使其吐净泥沙