制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    鸡胸肉

    1500g
    辅料

    姜片

    适量

    香葱

    适量

    花椒

    适量

    适量

    25g

    适量

    酱油

    适量

    植物油

    适量

      步骤

      01选用新鲜的鸡胸肉洗净去皮
      02香葱一把(如果有带叶的可扎起来)生姜几片和一小撮的花椒备用
      03起一口锅煮开听着水加入鸡块
      04撇去浮沫
      05捞出沥干水分
      06放入锅中加入适量的酱油和糖
      07用高压锅煮熟捞出
      08沥干水份晾凉
      09顺着肉的纹理撕成条
      10用洗干净的擀面棒碾压
      11炒锅加热后放入适量的玉米油,(此时火力应调到最小)倒入肉丝开始翻炒
      12用打蛋器不停滴翻炒,翻炒的过程才是最费力的时候😝,加油吧!💪
      13💪炒至肉丝膨松干身(忘了在翻炒过程中可以尝一下味道适量加入盐和酱油调味)
      14将炒好的肉松铺在盘里晾凉,晾了会变得更加松脆。
      15装入容器内存放
      16决无添加任何防腐剂的肉松吃起来吧🤗
      配料可以根据个人口味喜好添加如:大料、五香、芝士粉等等(给小宝宝吃的话一切从简)我这里是给3~11岁的小朋友所以配料也是比较简单的,不喜欢花椒的也可不加( ̄^ ̄)ゞ
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