制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    虾仁

    50g

    西兰花

    100g

    玉米

    150g

    番茄

    2个

    洋葱

    1/3个

    生姜

    1小块

    大蒜

    3瓣

    米饭

    适量
    辅料

    咖喱

    3块

    1茶匙

    1/2茶匙

    橄榄油

    少许

      步骤

      01主要材料备齐;
      02西兰花切小朵洗净备用,虾仁从背部片开去虾线,番茄去皮切丁,洋葱、姜蒜切末备用;
      03锅中入油烧热,下姜蒜、洋葱末炒香;
      04下番茄丁煸炒;
      05放入咖喱块炒匀;
      06加水大火煮开后转小火慢煮;
      07放入虾仁、玉米粒煮匀;
      08最后放入西兰花,熬煮至西兰花断生后,加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度,所以建议再放一点点糖提味;
      09手上带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团;
      10分别捏出兔子的耳朵、头还有身体;
      11接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋;
      12最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中,再适当点缀就完成了。
      1、番茄可以为咖喱带来新层次的口感;
      2、建议放少许糖提味。
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