咖喱烤鸡排盖饭

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

咖喱味的汤汁配米饭绝对是无敌的，这次把鸡块换成烤鸡排，味道还挺不错。爱吃咖喱味的同志们值得试试。

主料
琵琶腿 2个	土豆 50g
胡萝卜 50g	青椒 30g
辅料
油 适量	盐 适量
葱 适量	姜 适量
蒜 适量	辣椒粉 适量
料酒 适量	糖 适量
老抽 适量	咖喱粉 适量
米饭 适量

01鸡腿去骨

02用松肉锤把鸡腿肉正反面敲松，没有锤可以用刀背。

03加老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、葱姜蒜把鸡腿肉腌制30分钟。

04腌制好的鸡腿肉，刷油，烤箱上下火200度烤30分钟。

05烤鸡腿的时候做咖喱汁。准备材料、改刀。

06锅里放油，炒香食材。

07加水沒过食材。

08中火炖熟，加盐、少许糖、咖喱粉调味。

09大火把汤汁熟浓，备用。

10盘子里放米饭

11取出烤好的鸡腿肉，改刀成条。

12肉肉也放到盘子里

13浇上咖喱汁就可以开动了……