蒜蓉通心菜

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

通心菜刚上市要4块一斤，记得去年试过5毛一斤呢。为了尝个新鲜，买的半斤。刚上市的非常嫩，摘的时候我只去了一点点头，太贵不敢浪费太多，等到便宜些吃个够！

主料
通心菜 250g
辅料
油 1勺	盐 1小勺
蒜 2粒

01将通心菜摘成一段一段。

02洗干净后用篮子晾干水份。

03蒜拍碎，热油锅爆得蒜蓉。

04下通心菜炒至断生。

05炒的时候太干的话可加少许开水，起锅前调入盐翻匀。

06盛入盘中即可享用。