制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    菠菜

    2根

    面粉

    15g

    玉米粉

    15g
    辅料

    奶酪

    1块

    核桃油

    适量

      步骤

      01菠菜提前焯水沥干水分后切碎
      02玉米粉和面粉1:1加入碗中
      03加入适量清水搅拌成疙瘩
      04炒锅倒入核桃油
      05放入菠菜煸炒
      06加入适量清水
      07煮开后转为中小火,慢慢倒入面疙瘩,迅速搅散压成小块
      08一直保持中小火,将面疙瘩碾成大小均匀的小疙瘩,汤汁变得稍微浓稠时加入奶酪块
      09将奶酪块压碎至完全融化,疙瘩汤变得很粘稠时即可关火
      10很好喝哦,奶酪有咸味,所以可以不用再加盐
      菠菜提前焯水再烹调以便去除其中的草酸。
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