中医
养生食谱
香橙蛋羹
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
买了几个橙子,只有一个香甜多汁,剩下的全部干巴巴的,一点也不好吃,正发愁做点什么呢?橙汁喝腻了啊(⊙o⊙)正巧看到微信里有的宝妈用橙子给宝贝儿蒸蛋羹吃,于是我也试了一把,结果蒸出来儿子超级爱吃,都没吃够呢!只是我切橙子方位错了,导致当模具这
食材
主料
鸡蛋
半个
橙子
1个
辅料
奶粉液
适量
步骤
01
橙子从1/3处切开,最好从屁股处切,就是尖头那端
02
用不锈钢的勺子挖出橙肉
03
将橙肉挤出汁液
04
准备半个鸡蛋搅散
05
加入30毫升橙汁和20毫升奶粉液(两岁后的宝宝也可以用牛奶代替)搅匀
06
倒入挖出肉的橙子壳里面,盖上另一半橙子壳,凉水上锅,水开后中小火蒸15分钟(如果橙子皮厚可以蒸20分钟)
07
蒸好的蛋羹很软嫩,就是流出来影响美观啦!
切橙子要从屁股那端切去1/3,否则就像我一样,放入蛋液都立不住啦!
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