双椒洋葱炒牛肉

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

双椒洋葱炒牛肉，是一道营养丰富的家常快手菜。
春季是小孩子长高的最佳时期，营养补充不能少。因此，常会做这道菜给家里的小孩子吃。牛肉除了蛋白质含量高以外，还含有血红素铁、锌、硒、锰等微量元素和各种Ｂ族维生素。搭配上甜椒，洋葱营养更

主料
牛肉 200g	青红甜椒 100g
洋葱 100g
辅料
葱 5g	食用油 15ml
花雕酒 10ml	蚝油 10ml
味极鲜酱油 10ml	白糖 5g
孜然粉 3g	淀粉 5g
姜 5g

01准备好食材，逆着牛肉的纹理切薄片，加入花雕酒，蚝油，淀粉抓匀腌制十分，甜椒，洋葱切块

02锅烧热再倒油，油入锅涮下锅把油烧热

03油热后放入上了浆的牛肉片转中大，用筷子把肉片划散至变色马上盛出

04放入葱姜蒜炒出香味

05放入蔬菜炒匀

06放入味极鲜酱油调味

07放入白糖提鲜

08放入划过油的牛肉片炒匀

09出锅前放少许孜然粉出锅

10滑嫩鲜美的甜椒洋葱炒牛肉出锅了