制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人

    食材

    主料

    高筋面粉

    300g

    蛋液

    40g

    白糖

    40g

    色拉油

    40g

    牛奶

    140g
    辅料

    酵母

    4g

    2g

    芋头

    2个

    奶粉

    50g

    白糖

    20g

      步骤

      01牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
      02芋头泥加入白糖和奶粉揉匀
      03比较黏,我用小勺舀一勺做一个馅
      04发酵好的面团取出排气揉匀
      05均匀的分成9个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
      06取一个面团压扁,包上芋头馅
      07收口
      08全部包好码入烤盘
      09入烤箱二次发酵,45度40分钟
      10发酵好的面团取出刷上蛋液
      11烤箱预热,160度上下火烤20分钟
      12出炉。
      13带着奶味的面包很香甜。
      1.不同的烤箱烤制时间也不同,温度和时间仅供参考。
      2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
      3.芋头泥很黏,可以试试用油炒一下。
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