翡翠鱼滑

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

这道菜的特点:口感爽滑、颜色好看、味道鲜香、营养丰富。

主料
鱼泥 850g	丝瓜 1根
辅料
葱 适量	糖 少许
盐 少许	太太乐鸡汁 少许
剁椒 少许	大蒜 少许
生粉 少许	姜 适量

01买的现做的鱼泥

02丝瓜切丁

03切好配料

04水先烧开关火，用虎口挤入迷你小鱼圆，加适量盐烧开鱼圆浮在水面即关火

05盛出待用

06配料爆香

07倒入丝瓜丁炒

08倒入小鱼圆

09加少许糖、少许鸡汁调味，出锅前淋入水淀粉即可

10翡翠鱼滑完成