可乐鸡翅根

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

这是我超喜欢的鸡翅做法，做这道菜全部用可乐，不加一滴水，最后收汤时，一定要保留一点汤汁，拌饭是超级好吃的。

主料
鸡翅根 12个	可乐 1瓶
辅料
油 3汤匙	冰糖 10颗
精盐 1茶匙	八角 3个
大葱 2段	桂皮 2块
香叶 5片	姜 2片
酱油 1汤匙	料酒 1汤匙

01鸡翅根用清水浸泡1小时，去除血水，

02准备炖料，

03锅中倒油，中火加热，放入冰糖，炒糖色，

04倒入鸡翅根，翻炒至均匀裹上糖色，

05加入酱油，

06加入料酒，炒至不再有水气冒出，

07加入可乐，没过鸡翅根，

08大火烧开，

09加入炖料，

10加盖，轩中火炖20分钟，

11加入精盐，

12将汤汁收浓即可。