中医
养生食谱
苹果酱
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
用煮的方法做果酱,感觉不错,没有添加剂,没有增稠剂。很绿色。学会了这种做法,我们可以在水果丰收的季节做一些果酱储藏起来,在没有水果的季节用来抹面包,做点心都不错。
食材
主料
苹果
1000g
辅料
柠檬
1个
步骤
01
准备苹果、柠檬。
02
将干净的瓶子放入开水中煮一下,消毒。
03
将苹果去皮。
04
苹果去核,切片备用。
05
给不锈钢锅中加水,覆盖锅底,将切片的苹果放入不锈钢锅中,盖锅盖小火慢慢煮。
06
一直盖锅盖小火慢慢煮,煮至苹果可以轻易划散,水份减少。
07
挤入柠檬汁。
08
趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。
1、全程要小火、盖锅盖。
2、煮至水分变少再加入柠檬汁。
3、如果喜欢甜的可以加一些糖。我没有加糖,感觉刚刚好。
4、柠檬汁的作用是防腐、增加口感,没有可以不用。
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