土豆萝卜炖牛肉

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

大东北长春的今天从早上到晚上，小雨，小雪，小雨夹雪，淅淅沥沥的，停了暖气，屋里阴冷阴冷的，可不好过啊，这样的天和肉菜很搭啊，尤其炖上一锅牛肉，满屋子热气和香气，暖暖的。

主料
牛肉 300g	土豆 100g
萝卜 100g
辅料
葱花 适量	干辣椒 适量
十三香 适量	番茄酱 适量
老抽 半勺	生抽 3勺
植物油 适量	白糖 适量
盐 适量	清水 适量

01牛肉切成小块。

02土豆萝卜切块。

03准备葱花，干辣椒，喜欢加其他香料的可以随意。

04牛肉冷水下锅。

05煮开，撇去浮沫之后捞出。

06植物油烧热，加入白糖熬化。

07倒入牛肉煸炒。

08下入葱花干辣椒。

09加点番茄酱。

10加入老抽，生抽，适量十三香。

11取出闷锅，把牛肉倒入。

12加入适量清水。

13牛肉煮到七八成熟后加入土豆萝卜然后调入适量盐。

14继续闷，牛肉土豆萝卜软烂即可。