香菇红枣炖羊肉

制作时间：1-2小时

用餐人数：3-4人

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，是进补佳品。红枣 维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。两者一起炖着吃，无论从营养还是功效都是非常合适的。
羊肉因为有膻味，所以不是太喜

主料
羊肉 1000g	香菇 200g
红枣 200g
辅料
油 适量	盐 适量
老抽 适量	料酒 适量
绵白糖 适量	葱 适量
姜 适量	蒜 适量

01羊肉切一寸见方小块；

02焯水去掉血水浮沫，捞出；

03香菇红枣洗净；

04葱姜蒜切好；

05电饭锅加温水，加羊肉；

06加盐，白糖，料酒，老抽；

07加葱姜蒜；

08加香菇，红枣；

09小火慢炖至羊肉软烂入味；

10盛盘子中。