中医
养生食谱
蒜苗炒香干
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
香干含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值比较高。这次买的香干是那种很嫩的，很适合小孩子吃。
食材
主料
香干
300g
蒜苗
20g
瘦肉
50g
辅料
茶籽油
15g
盐
2g
生抽
8g
蚝油
2g
料酒
2g
步骤
01
瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
02
香干洗净切好
03
热锅倒油烧开，放瘦肉炒至变色
04
放香干翻炒几下
05
放盐翻炒均匀
06
放蒜苗翻炒几下
07
再放点生抽翻炒均匀
08
起锅装盘即可
瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。