毛芹菜木耳炒香干

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

春天赐予太多的美味了，真是感慨过了这个村没有这个店的感觉。特别是对于吃货来说，恨不得属于春天的美味，都一一收入胃里。可是春天太短暂了，特别是我们这里，属于没有春天的地方。

不过，对于吃货，不管春天如何的短暂，那

主料
毛芹菜 150g	水发木耳 50g
香干 150g
辅料
油 30g	盐 8g
姜 2g	味级鲜 3g
鸡精 2g	红辣椒 1个

01主料：毛芹菜150克、水发木耳50克、香干150克
辅料：植物油30克、盐8克、姜2克、味级鲜3克、鸡精2克、红辣椒1个

02把毛芹菜洗净去掉叶子，切段，木耳洗净

03香干切条

04红辣椒洗净切条，姜切末

05热锅凉油，油热7成下香干，煎到切的一面发黄捞起

06热锅凉油，油热8成下姜翻炒出香味，加红辣椒、毛芹菜翻炒出香味

07加木耳翻炒均匀

08加香干

09加盐翻炒均匀

10加生抽

11加鸡精

12加生抽、鸡精