果然并不是所有的药材名称是瞎起的，正如这个“荷叶灰”，一听到灰，就想到是烧火剩下的这些残渣，果然如此，这个荷叶灰的来源果然是这么来的，荷叶灰方，又称荷叶灰，煅荷叶，荷叶碳，是由明代，中医学家，戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中，提到荷叶灰的制法，那么，这个荷叶灰怎么喝才减肥呢?

　　荷叶灰是一味中药材，主要健脾，减肥，去除痰湿。它的制法为：取鲜荷叶洗干净，剪去蒂及边缘，然后晒干，将其撕成块状，放入锅中，锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，在小锅上再贴一张白纸，以判断火候。然后点火煅制，以白纸变成焦黄为度。待冷后取出，研成细末备用。

　　荷叶灰具有很强的减肥效果，久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶简单有效，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。尤其对于顽固性肥胖患者特别适用。荷叶灰之所以有减肥的效果，用法用量：每次用10 -20克，米饮调服，每日3次，连服1个月。荷叶灰减肥的主要原因有两点：健脾;荷叶碱能有效的被肠胃吸收，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。

　　特别注意：正宗的荷叶灰颜色呈焦黄色。《证治要诀》中提到荷叶灰的原文是：用败荷叶烧存性，研末，米汤调服，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰，荷叶灰是把荷叶烧存性，烧存性是中药炮制方法之一，是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能散发出原有的气味，即存性。颜色发黑的荷叶灰为煅烧过度或者明火烧的荷叶灰;土黄色的荷叶灰则为碳化不足，亦不能食用。