在我们的生活中是离不开一日三餐的，但是顿顿吃一样的饭菜难免会觉得腻烦，蔬菜的种类是比较多的，在饭桌上也非常的受欢迎;芥兰这种蔬菜可能大家都吃过，这种蔬菜的做法是有很多的，并且无论是哪一种做法都非常的美味，白灼芥兰的做法是什么呢?相信大家都想要了解，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。

　　白灼芥兰的制作材料：

　　主料：芥兰

　　调料：鲜姜，大葱，生抽酱油，糖，少许花生油

　　教您白灼芥兰怎么做，如何做白灼芥兰才好吃

　　做法：

　　1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

　　2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。

　　3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

　　4.炒 锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

　　5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

　　6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。