大家都知道有些中药材的名字很奇怪，因此看到焦三仙的时候，还以为焦三仙就是一味药材，但是焦三仙其实是由焦麦芽，焦山楂，焦神曲为原料的药剂药方;如果只是单纯的药材，当然泡水是没有任何问题的，但是作为药方焦三仙可以泡水喝吗?答案当然是可以的啦，既然这个问题解决了下文我将为大家介绍焦三仙。

　　在中医的处方上，经常看到“一味”药——焦三仙。其实，它不是一味药而是三味药，即焦麦芽、焦山楂、焦神曲。为什么这三味药经常合用呢?这是因为这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用，焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞，焦神曲则利于消化米面食物。三药合用，能明显地增强消化功能。因此，临床上医生常将三药合用并称为“焦三仙”。在焦三仙里，山楂对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞有效，而神曲主要是对大米、面类食物吃多了，可消谷食积滞，麦芽常用于治疗食积不消、脾虚食少等。三者各司其职，能化解节假日里各种情况引起的积食。

　　焦麦芽，经大麦发芽而成，将麦芽置锅内微炒至黄色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功，用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。焦山楂，将山楂切片晒干，置锅内用武火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度，喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶的分泌，促进脂肪的分解和消化，对食用肉类或油腻食品过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者，疗效尤佳。焦神曲，为全麦粉和其他药物(青蒿、苍耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽)混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色，取出，喷洒些消水，放凉，即为焦神曲。