柠檬，是一种以酸为主要味道的水果了，一般来说很少有人像吃橘子一样的吃柠檬，因为味道真的是太酸了，所以经常只是在喝柠檬茶的时候才能够用得到它;柠檬茶一般是用柠檬的果肉部分做成的，但是那样就把果皮给浪费掉了，柠檬皮也是有很多用途的，比如它对一些顽固的污渍有着独特的清理作用，擦几遍就能够恢复如新，那么除了这些，柠檬皮有什么作用呢?

　　柠檬皮，是干燥的柠檬果皮，泡出来的茶有微微的柠檬香和一点点清香，喝起来令人心情舒畅。希望香味更强的话，可以把柠檬皮切细。在饭前饮用可引发食欲，酸度也刚好。同时柠檬皮还一味中药材在日常生活中也有很多妙用。在日本说到柠檬茶，大家都会想到是红茶加一片生柠檬，但是在欧美却是指只用柠檬皮冲泡出来的茶，或是红茶和柠檬皮混合的茶。与其他茶混合冲泡，也能享受到柠檬的香味。

　　使皮肤滋润光滑把柠檬皮泡在洗澡水中，不仅可使水发出芬芳的香味，而且柠檬皮所含的油脂及养分可滋润皮肤。如经常用柠檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮肤，可渐渐使皮肤变得细嫩、润滑。化妆要想使早上化好的妆保持一天不变样，可在开始化妆前用一片柠檬皮擦一下脸。巧除厨具上的腥味菜刀上有腥味，可用柠檬皮擦去。锅中有腥味，可在锅中放点柠檬皮用水煮一会儿，这样腥味就可完全消失。

　　柠檬皮上有一种叫做丹宁的物质，和红酒中的葡萄丹宁属同一类物质能清除血管的血脂和甘油三脂。柠檬水可以清除体内毒素和废物，给身体自我净化的同时也增强了身体的抵抗能力还可以美白皮肤。柠檬皮一直以来都在吃，柠檬的主要一些成分在皮中。柠檬含酸占百分之七上下，富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、拢牛儿醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。柠檬皮富含上述成分。对动脉硬化和癌组织有软化作用。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质--干扰素。