癌症是目前全世界的焦点，每个国家都在紧张的探索着能够治疗癌症的方法，一旦研究成功那将对于全人类都有突出的贡献，虽然还没有找到完全攻克癌症的方法，但是，发现了很多的对于癌症有着一定的抑制和恢复作用的植物，这其中最引人注目的就是白桦茸;那是一种真菌类的生物，主要就是附着在白桦上，也是目前最有研究价值的生物了，那么究竟白桦茸怎样吃才是正确的呢?

　　在所有具有抗癌作用的真菌中，最引人注目的就是白桦茸。它是一种生于白桦树上的药用真菌，这种真菌活性极强，会不断吸取桦树的养分，故而具有极强的抗癌作用，对多种肿瘤细胞都有明显的抑制作用。可防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

　　白桦茸是一种真菌，多数生长在白桦或者银桦树的树皮下，或者是长在枯干上。白桦茸有抗癌、防治艾滋病、预防高血压等功效。

　　白桦茸怎样吃最科学

　　其实白桦茸食用方法很简单，把4斤水烧开，待水温降至70度左右时放入100克左右的白桦茸，过三个小时后把白桦茸用手磨碎。常温放置24小时后，将其过滤干净，过滤干净的白桦茸浸出液放冰箱保存。然后分每天3至6次，每次100到200毫升左右服用。

　　桦褐孔菌有一个很强大的功效，就是平衡血糖，有效的降低人体内的血糖，对于糖尿病患者来说是很好的一种功效，可仍需要注意的是，在服用过程中要注意监测自己的血糖，如果血糖比正常血糖值要低，一定要减少像胰岛素一样的降糖药物的用量，因为它与降糖类药物是会产生加性作用的!另一点需要注意的是它对于低血糖患者，有着严重的危害性!因为它所具有的降糖功效，使得本就处于低血糖的人在服用之后，血糖会降至更低!它对低血糖患者造成的不良影响是十分可怕的。当然，如果血糖比较正常的人服用是不会有什么害处的。