到了夏季之后我们最离不开的就是解暑的食物，其实解暑的食物是有很多的，比如绿豆汤就是最受欢迎的一种，绿豆汤的味道也比较的好喝，在绿豆汤里面也可以加入一些冰糖，使其的味道变得甜甜的，而且还能够搭配薏米等食材来食用，那么薏米绿豆汤的功效与作用是什么呢？针对这一问题， 接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　薏仁，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁，又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

　　绿豆，煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痈疽等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。

　　绿豆及薏仁在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁，本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。至于粥品本身可能会因为没有调味而觉得口感较差，此时可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要计算热量的哦。