你们知道薤白是什么吗？薤白于很多人而言就是很陌生的东西，其实薤白是一种中草药，具有一定的药用价值，它长得类似于蒜，所以人们也称它为小根蒜、野蒜；那么既然薤白是一种药材，我们就要了解薤白禁忌及功效与作用，避免错误的食用它，接下来就让我们一起来看看吧！

　　薤白别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌。。属百合科、葱属植物。李时珍说："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。

　　一、薤白禁忌

　　气虚者慎服。发热病人不宜多食。阴虚发热病不宜食。滑利之品，无滞勿用。多食发热，忌与韭同。

　　二、薤白功效与作用

　　薤白所含大蒜辣素的主要成分为硫化丙烯，有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用于治疗高胆固醇和高血脂症；薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显的抑制作用，对感染疾病有治疗效果。薤白还可理气宽胸，通阳散结；治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以药用，入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。

　　薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。

　　1、治疗高脂血症和冠心病。

　　2、治疗急慢性胃肠炎和痢疾。

　　3、治疗慢性支气管炎咳嗽、痰多和哮喘。

　　4、善开痹散寒，温中通阳，常用于胸痹刺痛，脘痞不适，胁痛等气逆或胸痹者。

　　5、除肺部寒邪，泄下焦阳明之气，常用于咳嗽气喘，冷痢后重，治女人带下赤白等病。

　　6、胸痹证。