梨子这种水果我们大家都吃过，含有的水分比较大，而且味道非常的甘甜，受到了很多朋友的喜爱，梨子的吃法也有很多，除了可以直接食用以外，也可以蒸着吃，最常见的就是，加入冰糖来食用，有止咳化痰的功效，而且大人小孩都是可以吃的，那么究竟花椒蒸梨的功效与作用有哪些呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　花椒蒸梨的功效与作用

　　春季是冬、夏两季的过渡季，冷暖空气势力相当，气候干燥，气温多变，过敏原增多，容易引起咳嗽。春季咳嗽一般以清热化痰，养阴润肺为主。各种因素刺激人体的呼吸道就会产生咳嗽、咯痰等症状，此即为“春咳”。

　　超给力的止咳药：花椒炖梨

　　梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，没有任何有毒的成分，还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

　　这两种食物一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

　　外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨，主要用于风寒咳嗽。

　　若是患了风寒感冒，则应该以辛温解表为主；而若为风热感冒，那么则应用辛凉解表之法。

　　花椒炖梨具体方法

　　1、梨一个，洗净，横断切开挖去中间核。

　　2、放入20颗花椒，2粒冰糖。

　　3、把梨对拼好放入碗中，上锅蒸半小时左右即可。

　　第二种办法

　　拿一个梨洗净后将皮削掉，从中间切成两半，将核挖去，放进二三十粒花椒和一两粒冰糖；将两半梨对好放到碗里，放蒸笼上蒸20分钟；将梨拿出把里面的花椒挑出来，把梨吃完。一天吃一两个花椒蒸梨即可。梨有润肺、去火的功效，花椒有祛风寒、温中的作用。这二者组合在一起，对嗓子干痛有很好的疗效，常吃也不会有副作用。