到了夏季之后，就是百花盛开的时候，争奇斗艳好不美丽，其中备受人赞誉且只能在夏季看到的花，只有荷花，荷花开出的花朵非常漂亮，而且是出淤泥而不染，同时荷花的叶子长得也是比较有特色的，在河北的白洋淀，最主要的风景区就是荷花区了，荷叶也是一种药材，那么究竟荷叶的功效与作用吃法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　荷叶的功效与作用吃法

　　促进肠道蠕动，排出毒素，荷叶茶里含有丰富的纤维素，可以促进我们大肠的蠕动，有助于排便，从而达到清除毒素，减少脂肪囤积的目的。但是也不是叫你直接就抱着荷叶啃啦，一般食用荷叶都是采用泡茶的方式来进行的，荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此什么看起来肥胖的啤酒肚呀，孕妇肚呀都可以被逐渐的磨平哦。

　　排水利尿，健康消脂，荷叶茶中还含有丰富的芳香族化合物，能有效溶解脂肪，并将它们排出体外。荷叶中含有的维他命B1、C和咖啡因等能促进胃液分泌，也有助于消化与消脂，能起到双重瘦身效果。同时荷叶还有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚，为了保养我们的身体，就要多喝荷叶茶了，当我们体内多余的脂肪被排出后，人就自然而然的变瘦了哦。

　　富含茶瘦素，提升代谢，荷叶里还含有一种叫茶瘦素的物质，茶瘦素是一种天然的抑制食欲并且能调节能量代谢的一种蛋白质成分，茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。所以想成为自然瘦的同学，更需要多喝荷叶茶哦。

　　荷叶的吃法

　　薏仁荷叶茶

　　【原料】薏仁、生山检各10克，陈皮5克，干荷叶60克，热开水500毫升。

　　【做法】

　　1、首先，薏仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分。

　　2、第二步：然后研钵中放入所有茶材，研磨成细末，放入茶壶中。

　　3、第三步：最后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。

　　【功效】常饮能远离肥胖，消除水肿。

　　荷香东坡鱼的做法详细介绍菜系及功效：

　　荷香东坡鱼

　　制作材料主料：青鱼500克，五花肉适量，荷叶一张。

　　调料：葱段，姜片，盐，鸡精，胡椒粉，老抽，糖，美极鲜，色拉油各适量。

　　1、青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。

　　2、油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。

　　荷香东坡鱼的制作要诀：烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。