相信很多人都知道合欢皮可以安神心宁，但是如何食用合欢皮才能发挥他的作用呢。那么，合欢皮有哪些食用方法?

　　合欢皮对解郁，和血，凝心，消痛肿对忧郁失眠肺痛，痛肿，以及筋骨伤折都有很好的效果。合欢皮的食用方法有：

　　1、合欢高梁酒：合欢皮600g，米酒或高梁酒3000ML。药切碎和酒装入大口瓶中，密封存3个月。每晚睡前及饭前饮1杯。功效：补精强身，安五脏，壮筋骨。适用于阳痿，性功能减退症等。

　　2、合欢花茶：合欢皮15g。开水冲泡。代茶饮用。功效：活血消肿，解郁安神。适用于咽喉肿痛。

　　3、安眠补养汤：乌骨鸡、鸭肉各500克，鸡血藤、仙鹤草、夜交藤各20克，狗脊、菟丝子、旱莲草、桑寄生、女贞子各12克，白术、合欢皮、生地、熟地黄、续断各8克，人参5克，味精2克，盐4克，姜、大葱各10克。

　　做法：先将14味中药洗净，用清水煎煮成药汁，滤去渣滓，取汁备用。将鸡、鸭清理干净，用开水烫一下，切成大小一致的块。锅内加入适量清水，将鸡肉和鸭肉烧沸。将葱切成段，姜切成薄片，与药汁一同放入锅中。小火煮2小时后，捞出姜片和葱段，加入适量味精和食盐调味即可食用。

　　药膳功效：此汤安神补气、强健筋骨，很适合气血双虚、常失眠、营养不良的患者食用。

　　4、合欢炒猪腰：合欢皮液15克，猪腰子200克，葱花、姜末各6克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各1克，炒制。佐餐食用。

　　5、合欢炖猪蹄：合欢皮15克，猪蹄250克，葱段、姜片各5克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，花椒、大料、桂皮各5 克，炖至猪蹄烂熟即可。佐餐食用。

　　6、合欢皮蒸羊腰：合欢皮液10克，羊腰子200克，料酒5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各5克，蒸制。佐餐食用。

　　上面介绍了那么多种合欢皮的使用方法，不知道您喜欢哪一种呢?有空可以在家自己尝试一下用合欢皮做菜，味道不错哦。