麦芽大家绝对清楚，尤其是生长在乡镇下过农活的孩子，还经常趁着小麦还未成熟，摘一把绿色的生麦芽来吃，充满了奶香味。不过，现在的生麦芽的用处多多，不仅仅是乡下田间的回忆了。而且，生麦芽可以作为一种维生素药品来食用。当然，主要的得适用对象是女性。既然可以作为一种药用，那么，在食用方面必要也需要按量食用。那么生麦芽怎么吃如何食用才正确呢?我们一起了解一番。

　　现代药理研究表明，生麦芽中含有的维生素B6能促进多巴向多巴胺转化，从而加强了多巴胺的作用，而多巴胺可直接抑制垂体催乳素的分泌，从而达到回乳的目的。

　　在母乳喂养率逐年上升的同时，断奶后的回乳问题也成了很多新妈妈面临的难题。民间有验方用生麦芽回奶，实践证明效果不错，大多数乳汁充足的新妈妈用药后乳汁断绝、乳房柔软、无肿胀疼痛现象。

　　一、生麦芽功能与主治功效

　　行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

　　主治：食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

　　二、生麦芽回奶食用方法和用法用量

　　1、内服：煎汤，10-15g，大剂量30-120g;或入丸、散。生麦芽功偏消食健胃，炒用多用于回乳消胀。

　　2、生麦芽60克，放入沙锅内，加水约500毫升，浸泡半小时，用武火烧沸后改用文火保持微沸20分钟，去渣取汁约300毫升，代茶饮，每日1剂，连用3～5日，宜在断奶前2天开始服用。

　　注：服药期间宜清淡饮食，少食高蛋白质、高热量食物。

　　三、生麦芽使用注意

　　哺乳期妇女不宜使用。

　　看过生麦芽的药用价值和功效后，我们清楚的了解到，它主要是用于女性回奶服用。那么，作为中药的药材，生麦芽的用法和用量也是因人而异，否则，过量使用或者不按时服用，将会没有预期效果反而有损身体。而且，生麦芽的吃法，主要是煎汤，或者入丸、磨散服用。我们在需要服用时，一定要注意清洗和检查有没有受潮或者发霉的情况，毕竟麦芽作为粮食农作物的产物一种，需要认真对待。