虫草花是一个很有名气的药物，这类药物不仅可以制作佳肴的时候选择，而且在治疗疾病上，效果也是非常不错，不过在对虫草花使用的时候，需要正确的进行，这样对疾病改善，才会有很好的帮助，使得身体也是可以健康的发展，那虫草花炖老鸭汤是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱。

　　虫草花炖老鸭汤

　　材料：老鸭(或老鸭)半只，虫草花10g，红枣10颗，淮山50g，姜1小块，清水适量，盐少许。

　　做法：

　　1.将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出

　　2.将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片

　　3.把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

　　虫草花的功效

　　能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;

　　具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

　　调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

　　抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

　　能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

　　对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

　　抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

　　润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

　　以上就是对虫草花炖老鸭汤做法一些介绍，制作这类汤的时候，选择以上的制作方法是最佳选择，不过制作前，需要对它的食材进行准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行，这类汤对调理身体各方面问题效果是很不错的。