虫草花作为一种菌类，所含的营养成分要远远高于其他的菌类植物，它不但可以平喘止咳，而且对于补肾也有一定的效果，经常食用虫草花的话，还可以提高自身的免疫能力，让自己的身体变得更加的强壮，而老年朋友食用虫草花的话，则对于降低三高疾病有很明显的效果。

　　虫草花猪骨汤做法一

　　原　料:

　　虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。

　　操　作:

　　1、虫草花洗净浸泡5分钟;胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用。

　　2、将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟。

　　3、捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫。

　　4、锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入。

　　5、再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。

　　虫草花猪骨汤做法二

　　原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。

　　虫草花煲猪骨汤的做法

　　1.虫草花洗净泡发一小会。

　　2.猪骨焯水后捞出。

　　3.砂锅内倒入适量水放入红枣。

　　4.加入焯水的猪骨。

　　5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。

　　6.加入沥干水分的虫草花。

　　7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。

　　8.喝之前加盐调味即可。

　　特别提示：盐不要早放，关火后再放。红枣尽量选择这种干红枣煲汤比较出味。

　　上述这两种都是虫草花猪骨汤的做法，如果是添加枸杞的话，则可以起到养肝明目的效果，如果是添加红枣的话，则可以补血养气的效果，所以说您可以根据自己的身体需要来进行辅料的调整，尽量的根据自己的身体状况来添加辅料。