鸡蛋炒双丝

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

胡萝卜和莴笋我很少是两样做在一起的，这次突发奇想让两样放一起炒，而且放了鸡蛋一起炒，比单独炒好吃哦，而且加一个鸡蛋孩子吃起来更营养了，胡萝卜和莴笋在维生素上面互补也是更营养了哦。

主料
莴笋 300g	胡萝卜 100g
鸡蛋 2个
辅料
油 适量	盐 适量
大蒜 适量	生抽 适量

01胡萝卜和莴笋都去皮洗净。

02把莴笋切细丝。

03胡萝卜也切细丝备用。

04鸡蛋两个打散备用。

05锅中热油把鸡蛋倒入炒熟。

06炒熟的鸡蛋装出来备用。

07锅中再倒入点油爆香蒜米后炒胡萝卜丝。

08把莴笋丝倒入翻炒。

09待莴笋丝变色把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。

10加入适量的盐。

11加少许的生抽翻拌均匀即可出锅。