胡萝卜木耳炒西兰花

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的效用；木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血排毒的效用；西兰花具有健脾养胃、清肺润喉的效用。这三种食材搭配一起烹制，是一道非常不错的夏季减肥素菜。

主料
胡萝卜 100g	黑木耳 150g
西兰花 5g
辅料
油 适量	蚝油 适量
砂糖 适量	鸡粉 适量
芝麻油 适量	粟米粉 适量
清水 适量

01食材图

02黑木耳泡发

03准备芡汁（适量的鸡粉、砂糖、蚝油、芝麻油、粟米粉和清水拌匀）

04西兰花择洗干净，瓣小朵
胡萝卜择洗干净，去皮，切条
泡发好的木耳择洗干净，去蒂

05坐锅煮开水

06放入全部食材一起焯烫一下

07捞起，沥干待用

08热油锅

09将食材回锅

10倒入芡汁，炒至收汁

11熄火盛出