凉拌刀拍黄瓜

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

刀拍黄瓜，这个比较容易做，而且天气热了，吃些凉拌菜很爽口，在家的时候，可以吃到纯绿色的，有的时候会和g妈妈一起到大棚去买菜，现场自己摘，那个青菜的味道真的很香，现在买的菜都吃不出那个味道了，在家基本都是生吃，在就是凉拌的时候比较多，现在想想

主料
黄瓜 2根
辅料
盐 适量	胡椒粉 适量
鸡精 适量	白糖 少量
醋 适量	耗油 适量
生抽 适量	大蒜 10g
葱叶 5g	辣椒油 两勺

01黄瓜用淡盐水泡个五分钟然后洗净

02把尖部切掉点，然后用刀使劲的拍

03然后切成断断

04成到碗里，碗里比较容易拌些

05在切些葱花和大蒜末

06撒在拍好的黄瓜上

07加热盐、胡椒粉、鸡精、十三香、少量白糖提鲜，加人耗油、生抽、醋

08最后在上面浇两勺辣椒油，然后搅拌均匀就可以食用了