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养生食谱
土豆早餐饼
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
一天之际在于晨，早饭的重要性也是不言而喻的，这款土豆早餐饼材料平价、制作简单，而且美味健康，非常适合给忙碌的早晨。
食材
主料
大土豆
1个
鸡蛋
2个
面粉
50g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
食用油
适量
小葱
若干根
步骤
01
大土豆削皮洗净，用擦子擦成丝
02
擦好了的土豆丝中放入少许盐杀杀水
03
香葱洗净切成末（大小随意，根据个人喜好）
04
将香葱末放入土豆丝中，打入两个鸡蛋，根据自己的口味放入盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀
05
放入50g左右的面粉（面粉的量根据个人喜好可以多放）
06
搅拌均匀，成糊状
07
平底锅烧热，放入少许食用油
08
将面糊倒入锅中，用铲子摊平，这时候转成小火，不然饼容易糊底儿
09
待两面焦黄就可以出锅啦
煎