煎乌鱼

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

孩子爱吃鱼，在普宁海鱼能经常吃到，简单美味。

主料
乌鱼 1条
辅料
葱 适量	姜 少许
生抽 少许	油 适量

01准备好一条乌鱼，姜，葱少许

02油热入姜，煎出姜味，捞出

03乌鱼轻轻滑入锅，小火煎

04翻面继续煎

05煎透，两面金黄几就好，入盘倒入之前的姜，再放入一些生抽（因为乌鱼本身微咸）

06撒上葱花，锅里剩的底油淋到葱上，瞬间葱香漫开