莴笋炒牛肉干

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

莴笋中含有微量元素锌、铁，铁元素很容易被人体吸收，经常食用可以防治缺铁性贫血。

主料
莴笋 1根	香辣牛肉干 50g
辅料
油 15g	盐 2g
生抽 8g	蚝油 2g
干辣椒 8g

01莴笋去皮洗净切片

02香辣牛肉干

03热锅放油，放莴笋翻炒几下

04放盐翻炒片刻

05放蚝油翻炒均匀

06放生抽翻炒均匀

07放牛肉干翻炒几下

08放干辣椒翻炒均匀

09起锅装盘即可