中医
养生食谱
蒸辣椒
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
小时候,家里用柴火煮饭,那时候煮饭要留米汤,然后把米饭放蒸架蒸,为了省事,母亲总是把辣椒一只一只的摆在米饭上,蒸好在放到有调料的碗里。
食材
主料
青辣椒
7只
辅料
猪油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
鸡精
少许
豆豉
适量
步骤
01
准备好食材。
02
将辣椒洗干净,摆放到碗里。将所有调料放到辣椒上面。
03
上蒸锅蒸15分钟左右,等到辣椒都呈黄色就可以出锅了。
04
可以吃了,还不错吧!简单又下饭的一道菜。
做这道菜选材很重要,辣椒要选摸上去手感柔软的,那样吃起来就感觉不到有皮。
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