制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人

    食材

    主料

    面粉

    100g
    辅料

    酵母粉

    1.5g

    南瓜小米糊

    适量

    奶粉液

    适量

      步骤

      01面粉和酵母粉混合放入盆中
      02这是剩下的南瓜小米山药糊
      03一点点的把南瓜小米糊加入面粉中,搅拌成絮状,太干可以适量加些奶粉液或者牛奶
      04和成光滑的面团,放到温暖处发酵
      05发酵好的面团已经变为两倍大,里面组织呈现出蜂窝状
      06案板上撒薄面,将面团排气揉匀
      07搓成长条切成大小均匀的剂子,最好切成5的倍数
      08取5个剂子分别滚圆按扁
      09擀成中间厚四边薄的面片后落在一起,用筷子在中间竖着压出一道印
      10从上往下卷起,收口处压实
      11用刀一分为二
      12竖起来就成了一朵玫瑰花
      13将剩下的面剂子全部做好后放在铺了油纸的蒸屉上饧30分钟,盖上盖子
      14饧好的馒头胚子有些变大了,冷水上锅开着盖子
      15水开后中小火蒸15分钟,蒸好后再焖5分钟
      16颜色金黄的,可漂亮了是不是啊(⊙o⊙)
      冷水上锅开着盖子,等水开了再盖上盖儿。
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