中医
养生食谱
芒果椰香双色糯米饭
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
平常白米饭吃多了想换个花样?一起来做椰香糯米饭吧!
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
材料简单
食材
主料
糯米
75g
血糯米
75g
椰浆
100ml
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
芒果
适量
步骤
01
糯米洗净,加入椰浆和水,水量控制在超出糯米约1cm的高度,可以直接煮或者先浸泡1-2小时,浸泡后直接煮就好了不用再多加水了
02
电饭煲煮糯米饭,和煮一般米饭一样
03
煮好后盛到碗里,倒扣在盘子上,周围摆上切好的芒果,一盘椰香四溢的糯米饭就做好啦!
1、煮糯米饭时水量很重要,和平时煮白米饭不一样,只要超出糯米约1cm(或者约1个指甲的高度)就足够了,当然如果喜欢顺滑一点的也可多加一点水
2、如果喜欢吃甜的,煮的时候可稍加点糖,也会更佳香甜
3、糯米饭虽好吃,可不能一次吃太多哦,不容易消化
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