中医
养生食谱
香椿芽拌豆腐
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
现在是食用香椿芽的绝好时间,嫩嫩的绿芽摘下,清香四溢,香椿芽有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
食材
主料
豆腐
1块
香椿芽
1小把
辅料
香油
适量
盐
适量
步骤
01
新鲜的香椿芽洗净晾干
02
焯水断生香椿芽
03
焯好后捞入凉水中
04
北豆腐一块,最好用水洗一下,卫生
05
用筷子把豆腐夹成小块
06
香椿切成小段
07
把切碎的香椿芽撒到豆腐上,加入适量盐和香油,搅拌均匀即可