香椿芽拌豆腐

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

现在是食用香椿芽的绝好时间，嫩嫩的绿芽摘下，清香四溢，香椿芽有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

主料
豆腐 1块	香椿芽 1小把
辅料
香油 适量	盐 适量

01新鲜的香椿芽洗净晾干

02焯水断生香椿芽

03焯好后捞入凉水中

04北豆腐一块，最好用水洗一下，卫生

05用筷子把豆腐夹成小块

06香椿切成小段

07把切碎的香椿芽撒到豆腐上，加入适量盐和香油，搅拌均匀即可