苦瓜含有丰富的维生素、矿物质、鞣酸、咖啡碱、茶碱等，通过科学的烘制，再冲泡成苦瓜茶，有利于人体吸收苦瓜的营养成分。苦瓜茶的功效可不容小觑，苦瓜茶含有减肥的黄金成份——高能脂清素，还含有抗癌、防癌的蛋白酶。所以绝对是保健养生的佳品。

对于苦瓜是否能减肥，国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。但苦瓜的减肥疗效主要是因为苦瓜素三类，还有一些苦瓜酵素，这些有效成分都不耐高温。下面介绍几种苦瓜减肥好的方法。

1、想要苦瓜减肥，吃苦瓜必须要生吃。

  2、都说苦瓜泡水就不苦了，所以苦瓜不要泡水，泡水会流失苦瓜内的有效物质的。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

  4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

5、可以在餐前半小时吃。

6、苦瓜吃的时候一定要去籽，但可千万别去皮。

7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。

同时需注意，苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。身材苗条纤美的秘密肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止，苦瓜减肥是行之有效，但是每个人都要“量力而行”。