桔梗是一种野菜，对于爱吃野菜的人来讲，这是一道非常好的美食。那么对于这种食物来讲，我们要如何好好地去享用它呢。或者说，特殊的人群，例如，孕妇可以吃它们吗。

　　桔梗既可以当做蔬菜来吃，又可以入药。桔梗是一种多年生草本植物，株高可以达到四十到九十厘米，桔梗的花很漂亮，花的颜色是淡紫色或者是深紫色。桔梗的根经过多年生，粗大肉厚，桔梗吃的和入药都是根。桔梗入药主要是治疗肺热咳嗽，肺热咳嗽是黄色痰，痰多。

　　桔梗主要是做研制菜，也就是大家说的咸菜，现在人工种植的桔梗很多，南北方地区的市场上、超市里都有桔梗小菜在卖，口味不错，是早餐的理想配菜。

　　桔梗入菜孕妇可以吃吗

　　孕妇是可以吃桔梗的，但是，记得，孕妇在吃的时候，一定要清洗干净，而且在炒的时候，也要炒熟透了，否则吃下去，会有肚子不舒服的症状出现。当然，孕妇最好是少食用为妙。桔梗属于寒性的食物，重者会引起流产。

　　桔梗属于寒性的食物，可以治疗呼吸道的炎症，宣肺的作用，但孕期不宜食用。如需食用桔梗，需要在医生指导下服用。一些寒凉的食物少吃的桔梗，一些蟹子等等，吃了轻者影响胎儿，重者会引起流产哦，要做妈妈就要注意生活细节。

　　建议不要吃，孕育一个健康的宝宝是每一个准备做妈妈的人的心愿，孕妇除了保持身体健康以外，饮食上一定要注意。