佛手柑主产于江浙、两广、福建、四川等地区，其中，浙江金华出产的佛手被叫做“金佛手”，知名度很高。近些年来，佛手柑更是被大量制作成凉果食用及出售。

　　佛手柑的作用很多，特别是药用价值很高，其根、茎、叶、花、果均可入药，性辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，佛手柑的作用有理气化痰，治疗胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛病症等！

　　佛手柑的营养价值

　　佛手柑富含碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙、橙皮甙等营养物质。这些营养物质有助于保护皮肤、提升食欲、安抚情绪等，因此，佛手柑是一种营养价值和食用价值很高的水果。

　　佛手柑的作用

　　佛手柑的作用有很多。例如食用佛手柑有助于黄疸消食，精神、食欲转佳。又如老年人气管炎、哮喘病严重，食用佛手柑后有明显的缓解作用。如果身体有消化不良、胸腹胀闷等症状，食用佛手柑有着非常明显的辅助治疗效果。

　　那么佛手柑可以减肥吗

　　答案是不可以。佛手柑对于肠胃中的细菌也有抑制作用，能消除肠道寄生虫，并能显著消除胆结石;还具有促进消化、增进食欲的作用。对于减肥没有显著效果。但是佛手花具有减肥的作用，佛手花的作用是化湿除痰、消胀，适用于痰湿质体质(苹果型肥胖)的人减肥。